Con una dieta de fácil digestión, puede comer carne, pero solo especies magras como carne de res, ternera, aves sin piel (especialmente pechugas de pollo o pavo), conejo. El menú también puede incluir carnes magras: jamón, solomillo de pollo. Dicha carne es rica en proteínas y baja en grasas y colesterol.
Métodos de preparación carne de fácil digestión:
La carne así preparada es suave, jugosa, tierna, nutritiva y saludable. De vez en cuando, puede dorar suavemente la carne sin agregar grasa.
Puede preparar carne de p. Ej. albóndigas o guisos (por ejemplo, albóndigas de pavo cocidas). No irritan el tracto digestivo y proporcionan proteínas y hierro saludables, fortaleciendo el cuerpo.
Puede preparar carne de fácil digestión en la vaporera:
No recomendado es en cambio carne grasosa:
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Carne de cordero,
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Cerdo,
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ganso,
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Pato.
En particular, debe renunciar a métodos de cocción como freír y hornear (con la adición de grasa). Alimentos saturados de grasa son difíciles de digerir, sobrecargan el tracto digestivo y agravan las dolencias digestivas.
El contenido del artículo se publicó originalmente el 29 de octubre de 2009.
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Dieta de fácil digestión – productos
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